と言うことでそのままM2の慣らしを兼ねて浜松まで。

片道ほぼ100kmくらい、1時間半の予定。

相変わらず東名は気持ち良く走れない。

100km/h出せないトラックが追い越しを延々塞いでいる。

トラックの後ろにずーっと車が連なってるの。

慣らしだから良いんだけどマナー悪いよね。

三ヶ日IC過ぎたら空くかと思ったけどそうでもなかった。

途中で雨振ったり晴れたりと忙しい天気。

前のベントレーは霧でもないのに意味なくリアフォグ点けて眩しいし。







不思議なのはこのリアフォグ2回くらい消えたの。

お、やっと気が付いた？って思ったけどすぐに再点灯。

なんだったんだろう、ベントレーだから？(^_^;)

そのまま順調に走って行き時間通りに到着。

お店には5分ほど遅れましたが許容範囲内。







席に着いてご挨拶。







白焼きを焼き始める大将。

相変わらずイイ男だね。

今日は鰻ざくがあるという事で追加をお願い。

白焼き完成。







綺麗な焼き目。







サクッとした焼き上がり。

鰻重の時とは違ってあまり脂を落してない焼き方。

鰻ざく。







中のモズクとよく混ぜ合わせて。







何故か今日の鰻ざくが一番美味く感じた。

今日の鰻をいつものように見せてくれた。

今日は浜名湖の鰻。












今年はあまり大きな鰻が市場に出ていないらしい。

養鰻場の事情もあるそうで。

それに連れて値段も上がって大変だそうです。

〆の鰻重の準備。

10分ほどで完成。







米が炊き上がるタイミングを見つつ焼き始めて、お重を準備して肝吸い香の物も準備して。

目の前で流れるように出来ていくのを見ているのが楽しい。

少し蒸したら配膳。







香の物は泉州の水茄子。







肝吸いは少量の塩と醤油。







それだけだと薄いくらい。

肝も美味しい。

鰻重、見るからに美味そう。







鰻重の焼き方は少し脂落としながら焼いていました。

相変わらず美味いね。

喋る間もなく一気食い。

今日も美味しかった。

今度は秋くらいに行くかな。




日本全国ランキング