バクラバってご存知ですか？

トルコのお菓子でその中でも有名なのがナーディル・ギュルのバクラバが有名なのだそうです。

先日名古屋の高島屋にもポップアップストアが来たのですが結構な行列だったそうです。

オンラインストアもアルのですがずっとSOLD OUTの状態でした。

先日HPを見に行ったら偶々、販売を再開してました。

なのでくるみとピスタチオ両方購入。

後日無事に到着しました。









職場の方々へもお配り用で購入。

開封です。









くるみ。









ピスタチオ。









パイ生地の中にくるみやピスタチオを砕いて入れてある感じ。

甘さは砂糖で素朴なお菓子ですね。

ピスタチオの方がより味の複雑さがあって好きかな。

この素朴さが伝統のお菓子というのを感じさせます。

美味しかった。




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